Soppa 2 port
1 bit purjolök
1 vitlöksklyfta
1 morot
1 dl röda linser
1 hand cocktailtomater
4 soltorkade tomater
6 dl varmt vatten
2 tsk eko-buljongpulver
½ chili och ½ kruka färsk basilika

Skiva purjo, skiva vitlök och morot fint. Fräs en stund, tillsätt finhackad chili och linser. Dela tomaterna och rör i dem tillsammans med varmt vatten, strimlade soltorkade tomater och buljonpulver. Låt puttra ihop tills linserna är mjuka. Tillsätt finhackad basilika och mixa soppan slät. Smaka av med salt/peppar.

1 stor hand rå blomkål, delad i små buketter
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
Örtsalt och peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Pressa vitlöken i oljan. Lägg blomkål i en ugnsfast form, ringla över vitlöksoljan och blanda väl. Rosta i ugnen ca 10-15 min. Salta och peppra.