Mitt sätt att värma en kall och nerblött (glömde mitt paraply) själ.

2 port

½ litet/mellan blomkålshuvud
5 cm vitkål/savoykål
5 cm purjolök
2 vitlöksklyftor
2 dl kokta stora vita bönor
1 nypa saffran, cayennepeppar, rivet citronskal & färsk basilika
Vatten + eko grönsaksbuljong

Klyfta, skölj & skiva grönsakerna, finhacka vitlöken. Lägg grönsakerna i en kastrull och slå på varm buljong så att det täcker. Tillsätt kryddor och småputtra under lock tills grönsakerna är mjuka, (ca 10-15 min). Rör ner bönorna, låt dem bli varma, smaka av med salt, peppar och ev. mer citron, saffran eller basilika.

Vi åt detta med varsitt hembakt russinbröd med minikeso på!