12.10.10 soleil d'automne
Blötlade fiberhavre och quinoaflingor i vatten i en skål och lät den stå i kylen över natten. Kokade gröt av det på morgonen med ekovanilj, toppade med ½ röd kiwi & ett fikon. Mums!
6.10.10
Grötblandning (quinoaflingor, krossat bovete, dinkelflingor, fiberhavre & havrekli)
♥
0,75-1 dl kokas i 2½ dl vatten + 1/4 skivad banan, sojamjölk + kanel
Godmorgon!
♥
0,75-1 dl kokas i 2½ dl vatten + 1/4 skivad banan, sojamjölk + kanel
Godmorgon!
fruits et muesli à la cannelle
Några hallon & björnbär + ett litet svenskt päron tillsammans med hemmagjord kanelmüsli & en skvätt sojamjölk ♥
22.9.10 les mûres et les fleurs
Quinoa vanillée
½ dl quinoa + 2 dl vatten - Koka långsamt under lock i ca 15-20 min tillsammans med vanilj + kanelstång + 1 msk sultanrussin. Toppa med 1 tsk messmör natur + osötad sojamjölk.
Bovete & förkylning
Halsen gör ont, det rinner ur näsan och jag har ingen ork alls. Förkylning är så himla tråkigt, jag är dock glad att febern har släppt. Har ingen vidare matlust men har ändå petat i mig lite gröt. Nu ska jag värma vatten och röra i massor av ingefära, citron och chili/gurkmeja.
Det positiva med att vara sjuk måste vara att det känns okej att få äta nerkurad i sängen! :) Mys! Hoppas ni är friska som nötkärnor! Kram
♥
Dagens gröt: Kokt helt bovete - ½ dl (sköljt bovete) får puttra svagt i 2 dl vatten med hela nejlikor, kardemummakärnor & vanilj i ca 15 min under lock.
Det positiva med att vara sjuk måste vara att det känns okej att få äta nerkurad i sängen! :) Mys! Hoppas ni är friska som nötkärnor! Kram
14.9.10 Rostad dinkelgröt
1 port
Rosta 1 dl dinkelflingor (eko) i en panna. Slå på 2,5 dl vatten och koka sakta ihop till en gröt tillsammans med 1 nypa mald muskot & kanel.Ät tillsammans med osötad sojamjölk, frukt/bär och läs en bra bok! :)
28.8.10 Fikon/Kanelgröt
1 dl dinkelflingor + ½ färskt fikon kokas i 2½ dl vatten med kanel & eko-vanilj
Åts med en skvätt osötad sojamjölk, resterande fikon + mer kanel :)
Matin d'août ♥ le safran et la pêche
Saffransgröt - 3/4 dl havrekli, 1/4 dinkelflingor, ½ persika, saffran och 2½ dl vatten
Dinkel/havrekligröt - 15.8.10
½ dl dinkelflingor + ½ dl havrekli kokas med 2½ dl vatten,
1 nypa kanel + 1 nypa ingefära,
½ äpple och några russin, en skvätt sojamjölk
1 nypa kanel + 1 nypa ingefära,
½ äpple och några russin, en skvätt sojamjölk
14.8.10 - Yoghurt & frukt
♥ Om gröt
Jag äter gröt väldigt ofta så jag brukar variera mycket med olika gryn, kryddor, kli och groddar. Blanda två, tre eller fyra olika sorter eller koka enkelt en len god havrekligröt toppat med hallon. Frukt, bär, nötter och frön i alla möjliga blandningar är underbart. Tänk rostad mandel och banan, apelsinmarinerade blåbär eller fräsch kiwi-tranbär. Låt fantasin flöda och se att gröt är roligt, gott och riktigt hälsosamt på samma gång! Jag har fått frågor om grötrecept, så här är tre härliga recept jag gör ofta. Dessutom äter jag alltid gröten med en skvätt osötad soja eller havredryck. Se också till att dina ingredienser är ekologiska, så allt smakar bättre!
3 gröt-favoriter
- Havrekli/bovetegröt med vanilj ♥ ½ dl havrekli + ½ dl boveteflingor kokas med 2-2½ dl vatten i ca 3 min och smaksätts med ekologisk vaniljpulver.
- Dinkel/vetegroddsgröt ♥ 3/4 dl dinkelflingor + 1/4 dl vetegroddar kokas i 2-2½ dl vatten i ca 4 min.
- Rågflingegröt ♥ 1 dl rågflingor kokas med 2½ dl vatten i 3 min.
Toppa med det du gillar!
Tips på smaksättning att ha i gröt: Vaniljpulver, kanel, kardemumma, ingefära, mald stjärnanis, kakao, pepparkakskryddor, russin/dadlar/torkad frukt/fruktbitar/mosad banan (för sötma), kokos, rivet apelsinskal, honung, riven morot eller rödbeta, nejlika.
Tips på smaksättning att ha i gröt: Vaniljpulver, kanel, kardemumma, ingefära, mald stjärnanis, kakao, pepparkakskryddor, russin/dadlar/torkad frukt/fruktbitar/mosad banan (för sötma), kokos, rivet apelsinskal, honung, riven morot eller rödbeta, nejlika.
8.8.10 Franska äpplen & russinbröd
Söndagsfrukost: Råggröt med 1 litet syrligt franskt äpple och 2 jordgubbar + osötad sojamjölk & 1 hemmabakt russinbröd med lagrad mager ost! Mums!
4.8.10 Bovetegröt & banan
Onsdagmorgon 07:15, solen sken och jag startade med bovetegröt, banan och osötad soyamjölk (alpros röda =godast!) till frukost.
Så himla mättsamt men så gott.
2.8.10
Har börjat min praktik på restaurang nu så kan bli lite segt med blogg-uppdateringarna, bara så att ni vet. Jag hoppas ni har det bra och att det inte regnar alls för mycket på er. Puss!
Liten skål med naturell lättyoghurt, björnbär och hemmagjord nötmüsli + varm soyakakao (naturell soyamjölk + kakao + kanel)
Liten skål med naturell lättyoghurt, björnbär och hemmagjord nötmüsli + varm soyakakao (naturell soyamjölk + kakao + kanel)
31.7.10 ♥ Saturday morning
Hemmabakad dinkel/rågrost med hemmakokt osötad jordgubbssylt, päron, ägg + te
30.7.10 La pluie ne
Bovete-råg gröt toppat med nektarin, mandel och linfrö + te.
28.7.10 Sencha
1 port bovetegröt med havredryck, björnbär & jordgubbar + 1 msk rostade mandelflagor och Sencha te
27.7.10 ♥ Petit-déjeuner coloré
Dagens frukost: 1 vit persika + 1 sharonfrukt + 1 ekoägg + ekologisk rött te med vanilj
26 Juillet - thé rouge
½ Päron, 1 jordgubbe, naturell lättyoghurt, 1 msk havrekli +
surdegssmörgås med 1 mager ostskiva och groddar + rött te.
